Bahan Membuat Kue Lapis Legit Yang Enak Serta Alat Dan Caranya

Jika sudah membahas mengenai kue lapis legit tentunya akan membuat siapapun antusias, bagaimana tidak rasa yang diberikan oleh lapis legit sungguh enak dan nikmat. Namun harga yang dibandrol pada toko sangatlah mahal, semua itu tentunya akan membuat seseorang berfikir untuk membelinya. Solusi terbaik adalah dengan membuatnya sendiri di rumah, dimana hanya perlu menyiapkan bahan membuat kue lapis legit dan mencari tahu cara membuatnya.

Bahan Membuat Kue Lapis Legit Yang Enak Dan Nikmat

Rasa nikmat pada lapis legit membuat makanan ini sangatlah populer apa lagi jika di hari raya. Perlu diketahui, rasa nikmat pada lapis legit tidaklah lepas dari bahan membuat kue lapis legit yang cukup banyak dan beragam. Namun tentunya bahan yang banyak ini jangan dibuat pusing. Bahan-bahan ini tidaklah sulit didapatkan. karena dijual pada semua jenis pasar baik tradisional dan modern. Berikut bahan yang harus dipersiapkan dalam membuat kue  lapis legit yang enak dan nikmat:

1. Bahan Utama

Dalam membuat lapis legit memerlukan beberapa bahan, salah satunya yang utama adalah bahan utama yang sangat menunjang rasa dari kue lapis legit. Dimana semua bahan harus ada sehingga rasa yang dihasilkan akan sesuai. Berikut bahan pembuat kue lapis legit yang utama dan wajib ada:

  • Siapkan telur sebanyak 40 butir (Ambil kuningnya saja)
  • Lalu gula halus sebanyak 350 gram

2. Bahan Bubuk

Selain bahan utama ada juga bahan yang harus dihaluskan dan dicampurkan dalam adonan kue lapis legit dalam keadaan bubuk. Dimana bahan bubuk ini akan membuat rasa kue lapis legit jauh lebih enak dan meresap. Berikut bahan bubuk untuk membuat kue lapis legit:

  • Pertama cengkeh sebanyak 10 butir
  • Lalu bubuk pala sebanyak 2 sdt
  • Kayu manis 1 sdt
  • Kapulaga sebanyak 10 butir
  • Terakhir vanili 1 sdt

3. Bahan Penunjang

Selain bahan utama ada juga bahan penunjang yang tentu saja sama perlunya di dalam membuat kue lapis legit. Bahan penunjang ini nantinya yang akan membuat rasa gurih pada lapis legit. Berikut bahan membuat kue lapis legit yang tentunya menunjang dan harus ada:

  • Margarin sebayak 300 gram
  • Lalu butter 400 gram
  • Sepekuk sebanyak 1 sdt
  • Terakhir susu kental manis sebanyak 4 sdm

4. Bahan Lainnya

Terakhir ada bahan lainnya yang merupakan bahan terakhir dalam pembuatan lapis legit yang harus dipersiapkan. Semua bahan ini sengaja di kelompokan untuk mempermudah proses pembuatan kue lapis legit. Sehingga untuk mempraktekkannya nanti tidak akan terlalu sulit. Bahan-bahan ini harus dipastikan ada, sehingga rasa lapis legit akan enak dan nikmat. Berikut bahan lainnya yang diperlukan:

  • Siapkan tepung terigu protein rendah sebanyak 70 gram
  • Lalu susu bubuk sebanyak 20 gram

Alat Yang Harus Dipersiapkan

Selain bahan membuat kue lapis legit, tentunya dibutuhkan beberapa alat juga. Dimana sebenarnya alat yang dibutuhkan tidaklah sulit karena merupakan alat-alat yang sering dipakai membuat kue. Berikut alat yang harus dipersiapkan untuk membuat kue lapis legit:

  • Mixer
  • Loyang
  • Oven ukuran 20×20 cm
  • Wadah dan berbagai mangkuk
  • Pengaduk
  • Spatula
  • Timbangan

Cara Membuat Kue Lapis Legit

Setelah semua bahan membuat kue lapis legit telah siap barulah mempraktekkannya. Setiap step dalam cara membuat ini harus diperhatikan dan dipahami dengan baik. Perlu diketahui bahwa lapis legit merupakan kue yang sulit dibuat untuk itu jangan sampai ada step yang terlewat. Berikut cara membuat kue lapis legit yang baik dan benar:

  • Pertama siapkan wadah dan masukan semua bahan penunjang. Lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang, dimana adonan berubah berwarna putih dan sedikit mengental (kocok selama kurang lebih 15 menit)
  • Lalu berikutnya siapkan wadah yang lain. Setelah itu semua bahan utama dimasukkan menjadi satu. Barulah kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan menjadi kental. Setelah adonan mengental masukkan bahan penunjang yang telah dikocok tadi.
  • Setelah itu bahan lainnya dicampur dengan bahan bubuk lalu di ayak hingga semua tersaring dan tersisa bubuk halus saja.
  • Masukan bahan yang telah diayak ke dalam adonan yang telah dikocok tadi. Aduk hingga semua tercampur, pastikan tidak ada bahan yang menggumpal.
  • Barulah ambil loyang dan olesi margarin semua permukaannya.
  • Lalu masukan adonan sebanyak 90 gram atau sekitar 5 sdm saja, jangan lupa ratakan. Panggang sebentar kira-kira selama 7 menit saja. Ulangi melakukan hal yang sama  hingga beberapa kali dan adonan habis. Untuk ukuran lapisan sebenarnya dapat disesuaikan dengan keinginan dan selera masing-masing.
  • Setelah matang matikan oven dan keluarkan loyang. Tunggu kue lapis mendingin baru dikeluarkan dari loyang. Kue lapis enak dan nikmat tinggal diiris dan disajikan.

Itulah cara membuat kue lapis legit yang enak dan nikmat. Dimana semua bahan membuat kue lapis legit harus benar-benar diperhatikan sehingga hasil yang diperoleh akan sesuai. Dengan membuat kue lapis legit sendiri tentunya selain menghemat akan membuat peluang usaha jika bisa mempromosikannya. Untuk itu buatlah lapis legit yang benar sehingga enak dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Main Menu